питание

Регулярные приемы пищи важны для поддержания постоянного уровня сахара в крови и предотвращения спадов и аппетита.

Рекомендуется пять приемов пищи, и они обычно теплые

Основное блюдо, два холодных блюда и 2 небольших перекуса.

Основное блюдо

Горячую еду обычно принимают в полдень. Тем не менее, нет ничего плохого в том, чтобы принимать эту горячую еду вечером, в соответствии с семейными привычками. Основное блюдо состоит из картофеля, риса или пасты, в сопровождении большого количества овощей или салата из сырых овощей.

Есть мясо 2-3 раза в неделю, и эта порция довольно мала по сравнению с порцией овощей и гарниров. Мясо с низким содержанием жира следует выбирать.

Некоторые горячие блюда в неделю без мяса и основаны на зерновых, бобовых или картофеле. Раз в неделю морская рыба должна быть в меню на поставку качественного белка и йода.

Два холодных приема пищи в день

Холодные блюда - это обычно завтрак и ужин. Они состоят в основном из нежирных молочных и молочных продуктов, хлебных или зерновых хлопьев и фруктовых или овощных сырых продуктов. Примерами являются бутерброд с сырыми овощами и стакан молока или хлопья с йогуртом и свежими фруктами.

Две закуски в день

Это Pausebrot и небольшой обед. Они состоят из хлеба или хлопьев с растительной сырой пищей или свежими фруктами. Молоко и молочные продукты могут быть предоставлены в качестве дополнения. Время от времени это могут быть также небольшие порции сладостей или пирожных (послеобеденный прием пищи).

Каждый прием пищи включает низкоэнергетический или не содержащий энергии напиток, такой как минеральная вода или несладкие фрукты или травяной чай.

Внимание: молоко - это пища, богатая питательными веществами, а не один из напитков!

Выбор блюд в оптимизированном смешанном питании

1. напитки

Вода является основным компонентом человеческого организма. Наше тело не имеет запаса воды и зависит от регулярного приема извне. Люди могут жить без твердой пищи до 40 дней и выжить только 4 дня без воды. Затем дело доходит до отказа жизненно важных органов. Мы проинструктированы принимать жидкость в течение дня. Если вы испытываете чувство жажды, на самом деле уже слишком поздно и часто уже появляются такие симптомы, как головная боль, усталость, трудности с концентрацией внимания, сухость глаз и т. Д. В зависимости от возраста детям следует вводить от 600 мл до 1, 5 л жидкости в день. При высокой температуре, физической активности и потоотделении потребность в воде значительно возрастает.

Идеальный напиток - вода. Питьевая вода из линии (анализы доступны на местном водоканале) или в виде минеральной воды. В минеральной воде минералы и микроэлементы присутствуют в растворенном виде и поэтому легко усваиваются организмом. У детей содержание кальция имеет важное значение и регулирует рост костей и упругость зубов.

Также рекомендуется несладкий травяной и фруктовый чай.

Для фруктовых соков подходят только натуральные сорта (100% сока и без добавления сахара). Эти фруктовые соки лучше всего разбавлять до утоления жажды (1 часть фруктового сока и 2 части воды) или их можно пить в чистом виде в качестве добавки, богатой витаминами, для завтрака или другого приема пищи. Затем их следует рассматривать как порцию фруктов.

Фруктовые нектары и фруктовые соки - это фруктовые соки, которые разбавлены водой и содержат добавленный сахар. Лимонады имеют еще более низкое содержание фруктового сока. Кола, солодовое пиво и ледяной чай также содержат большое количество сахара, поэтому обладают высокой энергией и определенно не подходят для утоления жажды.

Напитки с кофеином, такие как кофе или черный чай, также не подходят, но доступны для подростков в ограниченном количестве.

Правильное питье означает:

Предложите что-нибудь выпить с каждым приемом пищи

Всегда обеспечивайте напитки между приемами пищи.

Если возможно, выбирайте безэнергетические напитки, предпочтительно воду.

2. Хлеб, крупы, хлопья для завтрака

Эти продукты особенно важны для детского питания. По крайней мере половина зерновых продуктов должна быть цельнозерновой. Поскольку во внешних слоях и в проростках зерна много витаминов ( витамины группы В ) и минералов ( магний, железо ), клетчатки, белков и важных незаменимых жирных кислот, цельные зерна очень ценны и вносят важный вклад в здоровое питание наших детей и подростков.

Измельченная мука ( тип 405 ) и продукты из нее содержат гораздо менее важные питательные вещества, чем мука грубого помола. Степень помола является синонимом обозначения типа, и чем больше типов муки ( например, типа 1050 ), тем более важные питательные вещества в ней содержатся. Цельнозерновая мука в комплекте (содержит все поверхностные слои и рассаду) и не имеет спецификации типа.

Хлеб из непросеянной муки может содержать цельные зерна, но также может быть сделан из тонкоизмельченных злаков Цельнозерновую муку также можно добавлять в молотую муку (например, с блинным тестом или тестом для пиццы), и это облегчает привыкание к новому вкусу.

Так называемый многозерновой хлеб - это в большинстве случаев хлеб, приготовленный из готовых хлебобулочных смесей с высоким содержанием молотого муки.

Например, зерновые злаки, как правило, представляют собой продукты с высокой степенью переработки и создают впечатление, что эти продукты особенно полезны для здоровья и являются частью оптимального рациона. К сожалению, эти злаки не имеют ничего общего с исходным зерном, но содержат меньше клетчатки и больше сахара. Витамины обычно добавляются. Эти продукты, скорее всего, будут считаться сладкими.

Цельнозерновые крупы ( овсяные хлопья, пшеничные хлопья, зародыши пшеницы ) с молоком или йогуртом и свежими фруктами идеально подходят для завтрака. Возможны даже готовые Müslimischungen, однако они не должны содержать добавленного сахара. Подсластить кашу лучше жидким медом.

Внимание! Сахар также часто появляется в списке ингредиентов под другим названием, таких как сахароза, глюкозный сироп или глюкоза, фруктоза, мальтодекстрин).

Дети никогда не должны выходить из дома без завтрака, и если они хотят абсолютно ничего не есть, им следует хотя бы выпить чашку молока или какао и съесть полезный бутерброд.

3. картофель, макароны и рис

Гарниры не являются частью здорового питания, но являются основными ингредиентами горячей еды. Они состоят в основном из углеводов в форме крахмала. Картофель очень питательный и содержит растительный белок, калий, витамин С. Свежесваренный картофель с низким содержанием жира - идеальный гарнир. Лучший способ приготовить их в скорлупе и сохранить такие важные питательные вещества, которые в противном случае выливаются в воду для приготовления пищи ( например, водорастворимый витамин С ).

Рис и макароны, безусловно, являются наиболее ценными во всем разнообразии зерна. Чтобы приучить детей к вкусу, их также можно смешивать по общепринятому варианту.

4. Овощи и фрукты

Они являются наиболее важными поставщиками витаминов и минералов, имеют высокую плотность питательных веществ, но низкую плотность энергии. В дополнение к витаминам и минералам эти продукты также содержат так называемые «фитохимические».

Эти химические соединения содержатся только в натуральных фруктах и ​​овощах, а не в пищевых добавках, таких как витаминные таблетки и аналогичные продукты. Эти очень разные вещества ( полифенолы, каротиноиды, фитостеролы, фитоэстрогены ) также называют биологически активными веществами, и им приписывают различные свойства, способствующие укреплению здоровья. Они положительно влияют на иммунную систему и должны снижать риск развития рака.

Здоровая диета должна содержать 5 порций фруктов и овощей в день. Здесь ручное измерение относится к определению порции. На практике это может означать для 10-летнего ребенка: маленькое яблоко каждый день, 1 маленький банан, 2 маленьких помидора, маленький цуккини и небольшую кольраби. Упомянутые фрукты и овощи, конечно, взаимозаменяемы по вкусу.

Даже стакан чистого натурального фруктового сока (без добавления сахара), выжатый лучше всего в свежем виде, или стакан овощного сока можно считать фруктовой или овощной порцией.

При выборе овощей и фруктов также следует учитывать сезонность. Клубника в январе в основном загрязнена и оставляет желать лучшего по вкусу.

Фрукты как можно более свежие, а овощи как сырые продукты - идеальны. Это не всегда должен быть салат, но также могут быть морковные палочки, ломтики огурца, редис, которые едят на хлеб или в качестве закуски.

Фрукты и овощи теряют свои питательные вещества во время хранения и приготовления. Поэтому всегда обращайте внимание на свежесть или прибегайте к замороженным продуктам. По содержанию питательных веществ они похожи на свежие продукты, потому что они быстро замораживаются после сбора урожая.

Консервированные овощи и фрукты не рекомендуются. Ваше использование должно быть исключением. Фруктовые консервы обычно содержат много сахара.

Для овощей ищите обезжиренный препарат. Лучше всего запекать в небольшом количестве воды и добавлять только немного качественного растительного масла и свежих трав после приготовления. Никогда не готовьте овощи слишком длинные и нежные. Он теряет питательные вещества и вкус.

Бобовые, такие как чечевица, горох и бобы, очень питательны и содержат ценный белок, много минералов, витаминов и клетчатки. Бобовые должны быть в меню один раз в неделю, например, в виде чечевицы или гороха с овощами.

Дети, которые не любят фрукты и овощи, должны вводиться медленно и с терпением. Часто едят фруктовый салат, а не кусочек фруктов из фруктовой корзины. Пюре из фруктов или молочный коктейль со свежими фруктами, как у большинства детей. Также йогурты или кварковые блюда со свежими фруктами могут быть предложены и летом или в качестве десерта сорбет из пюре из фруктов.

Фрукт также вкусен как бутерброд. Например, цельнозерновой хлеб с нежирным сливочным сыром и кусочками банана или яблока.

Овощи можно «спрятать» в соусы в мелкой тертой форме. Например тертая морковь в томатном соусе или супе. Лук делает соусы сливочными, когда они приготовлены мягко, и вам не нужно больше связывать.

Кусочки овощей в виде сырой пищи с соусом или с хлебом, листьями салата и ломтиками огурца на булочках или хлебе. Редис и помидоры в виде бутерброда. Часто дети едят овощи, а не сырые продукты, а не приготовленные.

Для получения 5 порций фруктов и овощей в день порция натурального фруктового или овощного сока может считаться порцией.


теги: 
  • наркоз онлайн 
  • спорт и фитнес 
  • ортопедия онлайн 
  • Функция flash-слоя рекламы на этой странице должна дать вам 
  • диагностика 
  • отдают предпочтение

    КАТЕГОРИИ предпочтений

    точка зрения

    Top